Wer wir sind....

Alles begann damit, dass sich zwei von ihnen in einem indischen Restaurant in Berlin kennenlernten. Das Schicksal führte beide von Delhi in Indien nach Berlin in Deutschland. Doch nicht nur Indien und Deutschland verband sie – Tag für Tag entdeckten sie mehr, das ihre künftige Bruderschaft prägte. Sie zogen zusammen unter ein Dach und lebten wie Brüder.

Delhi, ihr Geburtsort, war oft das Hauptthema ihrer Gespräche. Sie wollten Berlin zeigen, wie großartig die „Elemente von Delhi“ sind, und beschlossen, gemeinsam ein Restaurant zu eröffnen – mit der Vision, wenigstens das Wesen Delhis hierher nach Berlin zu bringen. Von dieser Idee so begeistert, sprachen sie immer wieder darüber.

Im 17. Jahrhundert wurde dieser Platz „Chandni Chowk“ oder „Delhi 6“ genannt und von Prinzessin Jahanara, der Lieblingstochter des Mogul-Herrschers Shah Jahan, geplant. Heute ist er einer der ältesten und größten indischen Großmärkte für nahezu alles.

Hier in der Friedrichstraße 237 sollte der Traum eines Mondlichtmarktes wahr werden – er heißt „Delhi 6“ (Spitzname für Chandni Chowk); die Zahl 6 ist die Postleitzahl des Marktes Chandni Chowk.

Es gab kein Zurück mehr – sie kündigten ihre sicheren Jobs im anderen Restaurant, legten ihr Erspartes zusammen und liehen sich Geld bei Familie und Freunden. Einer flog nach Delhi, um die Einrichtung im Stil von Chandni Chowk zu besorgen: Möbel, Lampen, Geschirr, Gewürze, Rezepte, Materialien und mehr, um sie mit den Gästen zu teilen.

Der andere konzentrierte sich auf den Rest des Plans: Speisekarte und Restaurant zusammenzuführen, um eines der besten Lokale Berlins zu schaffen – mit herzlichem, aufmerksamem Service, leckerem Essen und allem, was dich als Gast glücklich macht.